Unsere Genießerkarte

Unsere Öffnungszeiten

Sonntag bis Donnerstag

12.00 Uhr - 21.00 Uhr
Freitag bis Samstag
12.00 Uhr - 22.00 Uhr

 

Bitte bestellen Sie telefonisch unter 0341/25690877 oder 01522/3367115.

oder per E-Mail: info@zum-pferdestall-leipzig.de

Vorspeisen

 

Cremiges Bärlauch oder Spargelsüppchen
mit Räucherlachs oder Kochschinken
5,00 € 

 

Kokos - Hähnchensuppe
mit gebratenem grünen Spargel
6,00 €

Knackiger Spargel–Erdbeersalat
mit Rucola, Nüssen und Walnuss-Himbeerdressing
10,50 € 

 

Würzfleisch „Pferdestall“
mit Champignons und Zitrone
klein 6,50 €
groß 10,50 €

Hauptgerichte

Gebeizte Lachsscheiben mit gebratenem Spargel
auf knusprigen Kartoffelrösti und Sauerrahm
14,50 €

Zarter Gulasch vom heimischen Weiderind
mit rosa Pfeffer-Rahmsoße
16,50 €

Hausgemachte Rinderroulade
mit Senf, Speck, Zwiebel und Gewürzgurke
18,00 €

"Kutscherschmaus" Schweinesteak au four
mit Würzfleisch und Gouda überbacken
17,50 €

Gegrillte Hähnchenspieße
mit Cherrytomaten und roten Zwiebeln
15,00 €

 

Knuspriges Schweineschnitzel „Elsässer Art“
mit Creme fraiche, Speckzwiebel und Käse überbacken
16,50 €

 

2 gebratene Steaks von der Lammhüfte
mit mediterraner Bratensoße
19,50 €

 

Gebratenes Lachsfilet 200g
mit Dill-Bärlauch-Kruste
15,00 €

 

Grillpfanne „Pferdestall“
Kalbsfilet im Baconmantel, rosa Rinderhüfte, Barbarie-Entenbrust
pro Person                 25,00 €
jede weitere Person 20,00 €

Beilagen

bitte wählen Sie zu Ihrem Hauptgang 2 Beilagen 
(im Preis inklusive)

2 sächsische Wickelklöße
hausgemachter Kartoffelauflauf
Bratkartoffeln
Pommes frites
Eier-Spätzle
Bärlauch-Kartoffelpüree
knusprige Kartoffelrösti
Bandnudeln, Schupfnudeln
Apfelrotkraut
Wurzelgemüse
Rahmerbsen
zweierlei Karotten
Schwarzwurzel
Speckbohnen
gebratener Speck-Spitzkohl
Blumenkohl
Blattspinat

Lust auf Spargel?

Diesen gibt es bei uns auch als Gemüsebeilage.

Eine Portion deutscher Spargel (250g) für 4,00 €

Spargel-Spezialitäten

Deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeldrillingen
250 g zu 12,00 €
500 g zu 16,50 € 


Stall-Burger „Spargel trifft Rind“ 180g Rindfleisch, grüner Spargel, Bacon, Spiegelei, Rucola, Gouda, Sauce Hollandaise und Pommes frites
17,00 € 

 

Auflauf von grünem und weißem Spargel mit Bärlauchsoße

wahlweise mit Kartoffeln oder Bandnudeln, dazu geschmolzene Cherrystrauchtomaten und geriebener Hartkäse
13,50 € 

 

Desserts

"Leipziger Räbchen" mit Schokoladeneis
Pflaumen gefüllt mit Marzipan, in Bierteig ausgebacken
6,50 €

Erdbeer-Quarkknödel
mit Butterkeksen und Vanillesoße
5,50 €

 

Eisschokolade / Eiskaffee
köstliches Schokoladengetränk oder aromatischer Kaffee mit Bourbon-Vanilleeis und einer Sahnehaube
4,50 €     

Schwedenbecher
Eisbecher aus drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und einem Schuss Eierlikör
7,50 €

Nussknacker
eine Kugel feines Schokoladeneis und zwei Kugeln Walnusseis mit knackigen, gehackten Nüssen und Sahne
6,50 €

gebackener Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €

für die kleinen Zwerge
Kids Cup Einhorn oder Pirat
2,50 € 

Wir bedanken uns recht herzlich für Ihre Treue und Unterstützung in dieser außergewöhnlichen Zeit.
Bleiben Sie stets gesund!
Ihr Team vom Restaurant „Zum Pferdestall“