Unsere Februarkarte vom 01.02.21 bis zur Wiedereröffnung


Folgende Speisen können Sie nach telefonischer Bestellung unter
0341 / 256 90 877 bei uns abholen.

 
Montag – Donnerstag: Ruhetag
Freitag - Samstag: 12°° - 19°°
Sonntag: 11°° - 14°°

 
Sächsische Soljanka
Limetten – Sauerrahm
4,00 €
 
Deftiger Bohneneintopf
Mit Kartoffeln und Schweinefleisch
4,50 €
 
Rustikale Bauernsülze
Remouladensauce, rote Zwiebeln, Rettichsalat und Bratkartoffeln
9,50 €

Geschmorte Rinderroulade
16,50 €
 
Hirschkeule bei Niedrigtemperatur gegart mit Portwein – Birnensoße
16,00 €

 
Rostbrätel vom Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln
13,50 €
 
Zarte Kaninchenleber „Berliner Art“
11,50 €
 
„Kutscherschmaus“ – Schweinesteak au four
Würzfleisch und Gouda überbacken
15,50 €
 
Knuspriges Schweineschnitzel „Hamburger Art“
mit 2 Spiegeleiern
12,50 €
 
Grillpfanne von Schweinefilet, Rind und Entenbrust
mit hausgemachter Kräuterbutter
2 Personen - 27,00 €
4 Personen - 50,00 €
 
Frikassee vom Geflügel mit feiner Weißweinsoße
12,00 €

Gebratenes Makrelenfilet
mit leichter Meerrettichsoße
13,00 €

Bitte wählen Sie zu Ihrem Hauptgang 2 Beilagen
 
2 sächsische Wickelklöße, hausgemachte Semmelknödel, Bratkartoffeln, Pommes frites, Eierspätzle, Kräuter – Kartoffelpüree, Schwenkkartoffeln
 
Apfelrotkraut, Sauerkraut, Rahmerbsen, zweierlei Karotten, Grünkohl, Kohlrabi,
Speck – Bohnen, gebratener Rosenkohl, Wurzelgemüse, Blattspinat

 
Gegrillter „Stall – Burger“ 250g Rind und Schwein
Burgersoße, Pfefferzwiebeln, Bacon, Schmelzkäse, Tomate, Gewürzgurke, Rettichsalat, Pommes
13,50 €
 
2 hausgemachte Quarkkeulchen
mit Gewürz - Zwetschgen
4,50 €

Gebackener Apfelstrudel
dazu Vanillesoße
4,00 €